Os crustáceos são animais invertebrados do filo dos Artropodos. O grupo é bastante numeroso e diversificado e inclui cerca de 50.000 espécies descritas. A maioria dos crustáceos são organismos marinhos, como as lagostas, caranguejos, siris, camarões e as cracas e tatuís ou Emerita brasiliensis (que vivem enterrados nas areias das praias do Brasil), mas também existem crustáceos de água doce, como a pulga da água (Daphnia) e o camarão do Rio São Francisco do estado da Bahia (Brasil) e mesmo crustáceos terrestres como o tatuzinho de jardim que habita as terras brasileiras.
